Lagi mengetahui ide resep ongol-ongol yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal ongol-ongol yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ongol-ongol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan ongol-ongol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.
Ongol ongol is a kind of mochi; a super tender and sweet snack. There are many different recipes for this snack, as often is the case with Indonesian food. Ongol-Ongol is often served with black coffee or black tea due to its sweetness.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai ongol-ongol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ongol-ongol menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ongol-ongol:
- Sediakan 255 gr tepung tapioka
- Siapkan 30 gr tepung beras
- Siapkan 275 gr gula aren (warna lebih coklat dari gula merah biasa)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan, sobek2 supaya wanginya lebih keluar
- Sediakan 1/4 sdt vanila essens
- Gunakan 850 ml air
- Ambil Taburan :
- Ambil 1/4 bagian kelapa muda, parut & kukus dg garam&daun pandan
Pohon sagu merupakan tanaman yang tersebar di Asia Tenggara, seperti Malaysia dan Indonesia.. Merdeka.com - Ongol-ongol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung tapioka atau sagu. Teksturnya kenyal dan kembut di lidah. Kadang ada yang berwarna hitam, karena dicampur abu dari daun pisang yang dibakar.
Langkah-langkah menyiapkan Ongol-ongol:
- Campurkan gula aren, gula pasir, garam, daun pandan, vanila essens & 250ml air. Rebus sampai gula aren cair saja, jgn terlalu lama agar tidak gosong. Dinginkan.
- Campurkan tepung tapioka, tepung beras & sisa air, aduk rata. Setelah air gula dingin, masukan ke campuran tepung. Aduk rata.
- Kemudian masak adonan sambil terus diaduk sampai matang & berwarna lebih tranparan.
- Tuangkan adonan yg sudah matang ke loyang yg sudah diolesi minyak. Dinginkan. Sampai tahap ini sebenarnya ongol-ongol sudah bisa disajikan, beri taburan kelapa parut.
- Tapi saya mau lebih pulen (tanek) & tidak cepat basi. Setelah adonan masuk ke loyang, kukus selama 10mnt. Dinginkan, beri taburan kelapa parut & sajikan.
Ada juga yang berwarna cokelat alami berkat campuran gula merah. Resep cara membuat ongol ongol, merupakan salah satu kue tradisional populer. Memiliki rasa empuk, lembut dan manis yang memanjakan lidah. Namun sayangnya, penjual kue tradisional ini sudah jarang. Cara Membuat Kue Ongol-ongol - Kue ongol-ongol merupakan salah satu jenis kue basah yang sudah ada sejak jaman dahulu.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ongol-ongol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
