ibu membuat ide resep hakau udang yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hakau udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Sudah sejak lama berencana membuat Hakau dengan tepung Tang mien yang membuat kulitnya menjadi transparan cantik di atas isian udang. Hakau atau dumpling udang adalah salah satu jenis dimsum yang punya banyak penggemar. Selain rasa lezat, hakau juga harus sukses memiliki kulit pembungkus transparan sehingga akan terlihat isian udang yang berwarna jingga cantik.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hakau udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan hakau udang paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat hakau udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hakau Udang menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hakau Udang:
- Ambil Bahan Kulit:
- Siapkan 150 gr Tepung tang mien
- Siapkan 3 sdm Sagu tani
- Sediakan 2 sdm Minyak
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan 250 ml Air mendidih
- Sediakan Isi Hakau:
- Siapkan 350 gr Udang (buang kulit)
- Sediakan 2 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1 sdt Kecap asin
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1 siung Bawang putih(parut)
- Siapkan 1 iris kecil Jahe (parut)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada putih
Hakau udang ini bisa dikukus ataupun digoreng. Bagi yang ingin mencoba hakau udang, berikut ini resep hakau udang yang paling enak yang pernah saya cobain. Mari kita persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat hakau udang yang terdiri dari bahan untuk isi hakau, bahan untuk kulit, bahan untuk bumbu udangnya. HAKAU UDANG YUMMY MASIH ADA UDANG DI KULKAS DAN KEPENGEN MAKAN CEMILAN SORE YANG YUMMY.
Langkah-langkah membuat Hakau Udang:
- ISIAN: -Potong (sesuai selera) udang yang sudah bersih. -Campurkan udang dengan bahan isian hakau diatas. -Aduk sampai rata. Simpan di kulkas 30 menit.
- KULIT: -Campur tepung tang mien dengan sagu dan garam.
- Didihkan air (harus benar mendidih ya). Masukan air mendidih ke adonan tepung, aduk dengan sendok sampai rata. Biarkan agak dingin.
- Ulenin adonan ketika mulai agak dingin, sampai kalis. Masukan minyak, ulenin lagi sampai kalis dan tercampur rata.
- MEMBENTUK ADONAN: -Bagi jadi beberapa bagian.
- Gilas adonan dengan rolling pin sampai tipis. lalu cetak bulat.
- Beri isi dan bentuk wiron hakau. (cara membentuk bisa dilihat.ifoto)
- Lipat bagian kiri dan kanan.
- Kukus hakau alasi daun pisang.
- Kukus 9 menit, jangan lebih karna kulit hakau mudah robek. Hakau yang matang warnanya berubah menjadi transparan. Selamat mencoba😎
Hakau udang atau yang mirip dengan siomay udang ini merupakan salah satu menu dimsum yang bisa dibilang banyak sekali peminatnya. Hakau merupakan sejenis siomay namun isian dan cara membuatnya berbeda. Hakau biasa diberi isian berupa ayam, udang, kepiting, atau daging daging laut kesukaan anda lainnya. Dim sum Hakau Udang sangat nikmat bila disajikan panas. Jika Anda tidak ingin langsung memakan semuanya baiknya simpan didalam freezer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hakau Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
