Lagi terfikir kreativitas resep pepes ayam kemangi yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan paling enak di dunia.
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Great recipe for Pepes Ayam Kemangi (Indonesian Chicken Dish with Sweet Basil). Pepes is the way of cooking using banana leaves.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Pepes Ayam Kemangi memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam (10 potong)
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Sediakan 4 buah serai (ambil putihnya kemudian potong serong kecil)
- Ambil 3 cm lengkuas (potong kecil kecil)
- Sediakan 3 buah cabe merah (potong serong kecil)
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah tomat
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Secukupnya semat / tusuk gigi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 5 keping kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang. Agar lebih terasa nikmat dan beraroma khas, beberapa orang memanggang pepes di akhir proses pembuatan. Mencicipi resep pepes ayam kemangi (Foto : Instagram @fatmadeden) JAKARTA, iNews.id - Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.
step by step menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan bahan..
- Balur dan campurkan ayam dengan bumbu halus
- Siapkan daun pisang beri daun salam diatas daun pisang, ambil satu potong ayam dan simpan diatas daun salam, tambahkan daun kemangi, serai, lengkuas, dan potongan cabai merah serta satu buah cabe rawit
- Lipat dan tusuk kedua sisi daun pisang.. lakukan hingga ayam sudah dibungkus daun pisang kemudian kukus selama 45 menit.. angkat dan sajikan..
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
