ibu mencari inspirasi resep kue kucur marble yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kucur marble yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kue kucur berserat enak lainnya. Lihat juga resep Kue Cucur / Kucur lembut bersarang enak lainnya. Kali ini aku buat kue tradisional " Kucur " asli dari Pulau Jawa, dimana proses pembuatannya sangat simpel dan mudah banget.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kue kucur marble, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan kue kucur marble delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue kucur marble sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Kue Kucur Marble menggunakan 7 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Kue Kucur Marble:
- Gunakan 135 gr tepung beras
- Gunakan 115 gr tepung segitiga
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya pewarna sesuai selera
- Siapkan 200 ml minyak utk menggoreng
Tetapi perlu diingat, ada kunci utama yang harus diperhatikan dalam membuat kue kering, entah untuk Lebaran atau untuk keperluan kapan pun. Jadi selain kita sajikan resep, ada juga tips membuat kue kering agar jadinya benar-benar jos dan maknyus. Assallamualaikum Bolu jadul memang tidak akan pernah hilang dr zaman ke zaman.dan tentunya dengan rasa yg khas bolu jadul ini bisa di katagorikan bolu feno. Sebenarnya, jujur aku belum pernah bikin kue kucur ( takuuutt. karena di otakku sudah bayangin pasti ribet dan sulit nih bikinnya, hihihi . nyerah sebelum berperang ).
Langkah-langkah membuat Kue Kucur Marble:
- Didihkan air dan gula dan sampai gula larut. Angkat dan hangatkan atau biarkan dingin suhu ruang. Harus hangat ya, karena kalau masih agak panas, tepung akan matang dan cucur nanti bantat.
- Campur tepung beras, tepung terigu dan garam. Aduk rata, kemudian tuang air gula sedikit demi sedikit sambil disaring lalu aduk dengan whisk sampai tidak bergerindil dan halus.
- Mixer adonan selama 5 menit dengan speed bertahap dari rendah ke paling tinggi. Selanjutnya diamkan minimal selama 2 jam, saya resting semalaman, jadi adonan harus pas kentalnya, agar warna tidak pecah. Tutup wadah dengan plastik wrap, atau lap basah. Tempatkan di tempat yang suhunya hangat.
- Setelah resting, akan banyak gelembung kecil dipermukaan adonan. Aduk perlahan, lalu tarik, adonan yang bagus kentalnya pas dan tidak akan putus saat diulur. Bagi 3 adonan atau sesuai selera, tiap bagian adonan masing-masing beri 3 tetes. Aduk rata.
- Siapkan wajan cekung, beri 200 ml minyak goreng. Panaskan minyak start dari api kecil hingga permukaan minyak mengeluarkan asap, kecilkan sedikit apinya, tuang adonan. Caranya, ambil @ 1 sdm adonan, masukan dalam sendok sayur agak besar. Lalu tuang perlahan, hingga adonan di sendok sayur habis. Tunggu muncul serat, lalu sapu-sapukan minyak dengan sutil ke permukaan adonan, supaya terbentuk jambul kecil di tengah. Saat permukaan sudah tidak basah, segera angkat, jangan kelamaan nanti gosong.
- Tiriskan kue di atas kertas tisu, setelah dingin sajikan.
Setelah aku tanya iyukku, ternyata dia pinter banget bikin macam - macam kue tradisional.. See more ideas about Cooking recipes, Asian desserts, Food and drink. See more ideas about Asian desserts, Indonesian desserts, Indonesian food. Kue Cucur, saya sih menyebutnya kue kucur. hehe. Apapun ya nama ini kue saya sukak!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak kue kucur marble yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
