ibu menemukan kreativitas resep pepes ayam kemangi yang unik?. Cara memulainya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Great recipe for Pepes Ayam Kemangi (Indonesian Chicken Dish with Sweet Basil). Pepes is the way of cooking using banana leaves.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan paling enak.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 24 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam uk. kecil
- Sediakan 2 batang sereh iris halus
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam utk menumis
- Ambil 3 lbr daun salam sobek2
- Ambil 3 lbr daun jeruk utk menumis
- Gunakan 1 buah tomat uk. sedang iris2
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan 1 btg daun bawang potong2
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa/Kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Daun pisang digarang diatas api supaya lemes
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 7 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe setan
Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang. Agar lebih terasa nikmat dan beraroma khas, beberapa orang memanggang pepes di akhir proses pembuatan. Mencicipi resep pepes ayam kemangi (Foto : Instagram @fatmadeden) JAKARTA, iNews.id - Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam
- Ulek bumbu halus dan Potong2 bumbu iris/geprek
- Tumis bumbu halus sampai matang disusul salam, sereh dan daun jeruk. Kemudian masukkan ayam sambil diaduk-aduk dan beri sedikit air supaya ayam matang (seperti ungkep ayam)
- Tunggu sampai ayam matang dan air menyusut. Matikan api. Dan ayam siap dibungkus daun pisang dengan menambahkan daun kemangi, daun bawang, daun salam, sereh geprek dan tomat iris. Bungkus dengan daun pisang dan tusuk dengan lidi.
- Kukus ayam kurleb 20 menit. Setelah diangkat, panggang ayam yg masih terbungkus diatas pemanggangan/teflon kurleb 10menit sambil dibolak balik.. Matikan api dan pepes ayam kemangi siap disantaaappp…. 🤤 NB : yang nggak usah dipanggang/bakar lagi bisa ya.. Saya di panggang/bakar lagi karena pengen ada aroma sedapnya kena daun pisang yg di panggang 😁
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
