mbak mencari kreativitas resep kue cucur (bersarang) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue cucur (bersarang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur (bersarang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan kue cucur (bersarang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.
Resep Kue Cucur Bersarang Anti Gagal. Konon katanya kue cucur berasal dari Betawi. Tapi, aku pertama kali nyicipin kue ini pas lagi di Kupang NTT.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue cucur (bersarang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Kue Cucur (Bersarang) menggunakan 8 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Cucur (Bersarang):
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Siapkan 30 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 80 gr brown sugar
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Siapkan 250 ml air (bs ditambah atau dikurangi)
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
Memang dibutuhkan trik khusus agar kue cucur bisa bersarang sempurna. Jika kamu memakai cara yang tidak tepat, maka kue bisa alot dan gumpal. Agar kue cucur kamu benar, simak resep berikut. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Cara membuat Kue Cucur (Bersarang):
- Campur brown sugar dan gula harlus kemudian tuang air dan aduk hingga larut. Tambahkan air gula pada wadah berisi tepung beras dan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Aduk adonan hingga licin dan tidak ada yg bergerindil, mixer dengan kecepatan sedang 10-15 menit saja. Nah pada hasil saya bahan nya agak encer jd saya tambahkan tepung lagi 2-3 sdm dan saya mixer lagi. Diamkam adonan 2 jam (saya tutup pakai lap bersih)
- Setelah adonan didiamkan aduk2 dulu ketika akan menuang adonan ke penggorengan. Ukuran minyak harus pas (saya pakai minyak 2 sendok sayur karena adonan cucur 1 sendok sayur) ukuran api kecil (sedang). Tuang adonan 1 sendok sayur pada wajan yg sudah dipanaskan minyak kemudian biarkan pinggiran mengering dn jika pinggiran mengering dn bagian tengah masih basah segera tuang minyak pada bagian tengah dengan sendok (sendok makan) supaya bagian tengahnya seperti gunung (mengembang).
- Sehingga tidak perlu dibalik jika sudah matang semua lapisan atas mengering segera angkat dan tiriskan. Alhamdulilah hasilnya berserat. Dan pada saat akan menggoreng lagi bs ditambahkan minyak 1 sdm saja. Terus lakukan proses menggoreng hingga adonan habis.
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi. Kue cucur gula merah termasuk jenis kue yang cukup mudah dibuat. Hanya saja memang perlu kesabaran dan langkah-langkah yang tepat dalam proses pembuatannya. Untuk membuat kue cucur yang empuk, tidak bantet, dan bersarang cantik, ada langkah-langkah mudah yang bisa diikuti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur (Bersarang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
