mbak membuat inspirasi resep yangko jajanan khas jogja yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal yangko jajanan khas jogja yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari yangko jajanan khas jogja, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan yangko jajanan khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan istimewa.
Jajanan yg kerap disebut sebagai mochi khas Jogja ini adalah salah satu camilan manis yg bisa dijadikan oleh-oleh. Namun, tekstur yangko lebih padat dari moci karena terbuat dari tepung ketan. Selain teksturnya lebih padat, yangko juga tidak memiliki isian.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah yangko jajanan khas jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Yangko jajanan khas jogja memakai 6 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Yangko jajanan khas jogja:
- Ambil 500 gr tepung ketan
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Gunakan 400 gr air
- Gunakan Pasta pandan
- Gunakan Pasta strowbery
- Sediakan Pasta moca
Bakpia Pathok adalah jajanan khas Jogja sekaligus oleh-oleh yang biasanya diburu oleh para wisatawan. Jajanan khas Jogja yang sangat gampang kamu temui, baik di toko oleh-oleh maupun toko makanan di Jogja. Yangko terbuat dari tepubg ketan yang diberi isian kacang seperti moci, namun teksturnya lebi padat dan kenyal. Biasanya yangko dicetak kotak-kotak kecil dan berwarna warni serta diberi taburan tepung ketan.
Cara membuat Yangko jajanan khas jogja:
- Masak air dan gula sampai gula larut,kemudian sisihkan sampai dingin
- Sangrai tepung ketan selama10mnt,ambil 100 gr tepung ketan sisihkan untuk taburan yangko nanti
- Masukkan air gula ke dlm tepung ketan aduk rata sampai tidak ada gumpalan,bagi adonan menjadi 3 bagian,beri pasta pandan,strowbery dan moca
- Masak adonan tadi sampai matang,sisihkan lalu cetak ke dlm loyang dan taburi tepung ketan agar tidak lengket (lakukan saat adonan ms panas,agar mudah di bentuk),lakukan hal yg sama pada ke 3 adonan
- Setelah agak dingin potong² dgn spatula,saput sisa tepung pd adonan agar tdk terlalu tebal dan bungkus dengan kertas roti,masukk yangko ke dlm kulkas
Yangko merupakan makanan atau jajanan khas Yogyakarta. Makanan ini dijual di berbagai toko oleh-oleh dengan harga yang bervariasi. Yangko memiliki bentuk yang khas dan belum berubah sejak pertama kali dibuat, yaitu kotak dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Yangko adalah makanan tradisional warna-warni yang terbuat dari tepung ketan dan dibalut tepung di bagian luarnya. Bentuknya kotak dan rasanya cenderung manis dan sangat khas.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Yangko jajanan khas jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
