ibu membuat tentang resep pepes ayam kemangi yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Great recipe for Pepes Ayam Kemangi (Indonesian Chicken Dish with Sweet Basil). Pepes is the way of cooking using banana leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 15 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam potong-potong
- Gunakan 2 tangkai serai (potong-potong sepanjang korek api)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang bawang daun (diiris)
- Gunakan 12 buah cabe rawit merah
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Lidi / Tusuk Gigi
- Siapkan 7 batang kemangi (pakai hanya daunnya)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah cabe rawit merah / cabe keriting (sesuai selera)
Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang. Agar lebih terasa nikmat dan beraroma khas, beberapa orang memanggang pepes di akhir proses pembuatan. Mencicipi resep pepes ayam kemangi (Foto : Instagram @fatmadeden) JAKARTA, iNews.id - Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.
step by step menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Tumis bumbu halus yang sudah ditambahkan garam dan penyedap, serta serai dan lengkuas hingga harum sehingga tidak bau bumbu mentah.
- Balur bumbu ke ayam yang sebelumnya diberi perasan jeruk nipis. Biarkan meresap selama 15 menit, lalu bungkus dengan daun pisang dan sematkan kemangi, cabe rawit & daun bawang di dalamnya. Sematkan lidi ke bungkusan pepes.
- Panaskan panci berisi air dan saringan kukus. Jika sudah mendidih, masukkan pepes ke panci dan usahakan jangan saling berdesakan agar pepesnya matang dengan rata. Kukus +- 40 menit. Selamat mencoba!
- Note : Untuk mengurangi air dalam pepes, bisa dengan cara dipanggang di atas teflon beberapa menit setelah dikukus, supaya airnya menguap.
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
