ibu mencari tentang resep kue mangkuk ijo yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkuk ijo yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkuk ijo, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan kue mangkuk ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan paling enak di dunia.
Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make, Kue Mangkok needs fourteen.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai kue mangkuk ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkuk Ijo menggunakan 14 yang harus di ingat dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Mangkuk Ijo:
- Siapkan Bhn A :
- Gunakan 100 ml santan kental
- Ambil 175 gr gula pasir
- Ambil 100 ml endapan pandan suji
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bhn B
- Siapkan 2 buah kuning telur
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Ambil Bhn C (aduk rata)
- Gunakan 250 gr tep kunci / segitiga
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan Bhn D :
- Sediakan 100 ml minyak sayur
Kalau pulang dari pasar ibu selalu mampir ke toko kue nah salah satu kue yang di belinya adalah kue mangkok. Satu bungkusnya isi enam pcs ada yang warna hijau dan warna merah muda. Kalau ibu ku suka yang warna hijau wangi pandan. Agar terlihat lebih menarik Kue Mangkok ini diberi pewarna sperti warna hijau, merah dan cokelat.
step by step membuat Kue Mangkuk Ijo:
- Masukkan bhn A dlm panci, aduk rata, masak sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan
- Kocok bhn B sampai benar2 mengembang, berjejak dan pucat.
- Turunkan speed mixer, masukkan bhn A yg sudah dingin bergantian dgn bhn C.
- Terakhir masukkan bhn D. Setelah rata, matikan mixer.
- Istirahatkan adonan selama 15 menit. Dan mulailah mendidihkan air kukusan. Jangan lupa bagian tutup dibungkus kain
- Selagi menunggu kukusan mendidih, siapkan cetakan bolu kukus. Beri kertas roti
- Setelah 15 menit, kukusan akan beruap banyak. Gunakan api sedang. Masukkan adonan ke cetakan sampai penuh. Note : jangan mengisi klakat kukusan terlalu penuh ya. Saya bagi 2x mengukus.
- Kukus selama 20 menit. Tutup kukusan Tidak boleh dibuka sama sekali. Hasilnya merekah 😍
Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal, serta lembap. Biasanya kue mangkok ini dijadikan sajian wajib saat sedang ada pertemuan atau pesta ulang tahun. Cara Membuat Kue Mangkok Pandan dan Strawberry. Rebus air dan gula pasir smp larut, lalu diamkan smp hangat kuku. Dari dulu saya penasaran mau bikin kue yang pas rasa dan teksturnya,biarpun agak ribet tapi hasil memuaskan dan anti gagal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak kue mangkuk ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
