Anda sedang menggali ide resep pepes ayam kemangi yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian paling enak di dunia.
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Great recipe for Pepes Ayam Kemangi (Indonesian Chicken Dish with Sweet Basil). Pepes is the way of cooking using banana leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Pepes Ayam kemangi memakai 21 yang harus di ingat dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ayam kemangi:
- Siapkan 1/2 Kg ayam
- Siapkan secukupnya daun pisang
- Siapkan tusuk gigi secukupnya
- Sediakan seikat sereh
- Gunakan seikat salam
- Gunakan seikat daun kemangi
- Siapkan seikat daun bawang
- Gunakan cabe domba secukupnya (cabe yg merah)
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh kaldu (kaldu+micin bisa diganti dgn kaldu jamur)
- Ambil yg suka manis bisa pake gula sedikit klo sya tdk suka
- Ambil 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan 1 gelas air (untuk menumis)
- Gunakan Bumbu ulek
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh pala bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyut
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan garam sedikit agar mudah di ulek saja
Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang. Agar lebih terasa nikmat dan beraroma khas, beberapa orang memanggang pepes di akhir proses pembuatan. Mencicipi resep pepes ayam kemangi (Foto : Instagram @fatmadeden) JAKARTA, iNews.id - Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam kemangi:
- Cuci semua bahan lalu tiriskan
- Lap daun pisang yang telah dicuci
- Isir sereh dan daun bawang yang telah di cuci lalu taro di mangkok
- Ulek semua bumbu kalo ga mau cape pake blender tapi lebih enak di ulek
- Tumis bumbu yang telah di ulek setelah harum masukan 1 gelas air
- Masukan ayam yang telah di cuci tadi lalu aduk aduk
- Masukan garam, kaldu ayam/ kaldu jamur, micin (bisa di skip) gula (bisa di skip kalo g suka manis)
- Aduk aduk kembali sampe air aga menyusut
- Lalu tes rasa kalo kurang bisa tambah garam atau kaldu kalo keasinan pas udh mateng juga nanti rasanya pas, kalo aku aga asin sedikit
- Matikan kompor diamkan hingga aga adem
- Sobek daun pisang utk membungkus (jgn terlalu kecil nanti susah dilipat)
- Setelah ayam aga dingin bungkus ayam tadi dengan daun pisang masukan diatas ayamnya daun kemangi, daun bawang, daun salam, cabe domba. Lipat memincuk lalu sematkan tusuk gigi
- Setelh semua selesia di bungkus, kukus diatas panci kukusan
- Tunggu kurleb 30menitan kalo daun pisang sudah semua berubah jadi layu dan sudah wangi berarti sudah matang
- Tes kalo sudah matang angkat semua dan sajikan
- Selamat mencoba :)
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
