Sedang merasakan buah pikiran resep pepes tahu dan teri yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu dan teri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Walaupun hari ini badan lg kurang fit, dengan berbekal bahan yg ada di rumah, jadilah pepes tahu teri kemangi ini. Pepes tahu teri enak dan mudah banget cara bikinnya Pepes tahu teri adalah pepes yang menggunakan tahu dan teri sebagai bahan utamanya. Pepes merupakan masakan yang banyak variasi resepnya.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu dan teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan pepes tahu dan teri sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah pepes tahu dan teri yang siap dikreasikan. Anda membuat Pepes Tahu dan Teri memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Pepes Tahu dan Teri:
- Gunakan 1 buah tahu 2ribuan ukuran sekitar 15x15x5 cm
- Gunakan 100 gram teri basah
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 1 tangkai daun pisang
- Ambil 10 Batang lidi untuk menyematkan daun
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari kunyit, bakar
- Sediakan 4 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Lihat juga resep Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus enak lainnya. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama.
Cara menyiapkan Pepes Tahu dan Teri:
- Buang tangkai daun pisang, bagi-bagi daun pisang selebar sejengkal/20 cm. Jemur atau panaskan di atas kompor sampai layu. Lap dengan serbet bersih.
- Bilas teri, buang kotoran yang ada. Beri perasan jeruk nipis bila terlalu amis. Bilas kembali.
- Potong-potong tahu dan tomat ukuran sekitar 1x1x1 cm.
- Blender bumbu halus. Kemudian sangrai di atas wajan tanpa minyak (untuk menghilangkan bau langu) hingga air menyusut. Matikan api, tambahkan tahu, teri dan tomat, aduk rata.
- Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam, beri 3 sdm campuran tahu, bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan sampai habis.
- Kukus selama 25-30 menit. Angkat dan sajikan.
Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu dan Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
