Lagi menggali petunjuk resep perkedel jagung kriuk yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal perkedel jagung kriuk yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel jagung kriuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan perkedel jagung kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Perkedel Jagung - Kriuk dan Anti Rontok Bapak suami suka banget yang namanya perkedel jagung. Doi suka cerita, dulu kalo balik kampus dari padang ke padang panjang, di bis suka ada tukang asongan yang nawarin perkedel jagung (paragede). Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai perkedel jagung kriuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Perkedel Jagung Kriuk menggunakan 16 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Perkedel Jagung Kriuk:
- Ambil 3 buah Jagung 2 manis
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 2 siung bawang merah dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 6 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 2 batang bawang
- Sediakan 1 batang seledri
- Ambil 1 sdm mentega/margarin cairkan
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu ayam
- Sediakan secukupnya air es
- Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Resep Bakwan Jagung Crispy Kriuk Gurih dan Enak. Sajian nikmat ala perkedel jagung atau populer disebut Bakwan Jagung memang sangat cocok untuk hidangan camilan dirumah sebagai pendamping waktu santai kalian ya. Karena hidangan yang satu ini terbilang ekonomis juga sangat mudah sekali dibuat. Rahasia Perkedel jagung yang garing dan juga kriuk adalah sedikit tepung beras dan juga cara menggorengnya.
Langkah-langkah membuat Perkedel Jagung Kriuk:
- Jagung disisir kasar, ambil 1/3 nya untuk ditumbuk halus, wortel potong kotak kecil, daun bawang dan seledri diiris halus, masukkan dalam satu wadah.
- Campur ketiga tepung dalam satu wadah, siram dengan 1 sdm mentega cair panas2
- Masukkan jagung, wortel, daun bawang dan seledri dalam adonan tepung. Masukkan 1 butir telur, campur hingga rata, tambahkan air es secukupnya jika terlalu kental. Di awal biarkan adonan kental saja, karena meizena cenderung cair. Kalau terlalu cair boleh ditambahkan lagi tepung dengan perbandingan tepung meizena, tepung beras dan tepung terigu (3:2:1)
- Masukkan bumbu halus, garam, dan kaldu ayam, aduk rata dan siapkan penggorengan, goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.
Adonan Perkedel dituangkan melebar agar nantinya Perkedel bisa matang dengan permukaan yang renyah. Penggunaan telur juga sebaiknya dihindari, karena bahan yang satu ini akan dapat membuat Perkedel jadi lembek.. Begitu perkedel jagung renyah siap untuk disajikan, selanjutnya tinggal duduk manis dan menyeduh teh kesukaanmu bersama seluruh anggota keluarga. Canda tawa sore hari tidak akan lengkap dengan bunyi kriuk renyahnya bakwan jagung yang sudah kamu masak dengan sepenuh hati. Sebut saja Bakwan Jagung atau dadar jagung yang juga sering disebut Perkedel Jagung.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel jagung kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
