kamu mencari ide resep pepes ayam ala sunda yang unik?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam ala sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pepes ayam ala sunda, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ada hal menyiapkan pepes ayam ala sunda paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam ala sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ayam ala Sunda memakai 20 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ayam ala Sunda:
- Ambil 800 gr ayam pejantan, potong 12 pcs
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 6 lembar daun salam, bagi dua
- Siapkan 1 batang serai, potong kecil kecil
- Ambil 3 buah tomat merah, potong potong
- Ambil 12 buah cabe rawit hijau utuh
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan ❤ Bumbu halus ❤
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas laos
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt butir ketumbar
- Ambil 1/4 sdt butir merica
- Sediakan 5 butir kemiri yang sudah disangrai
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk memblender bumbu
Resep Pepes Ayam Khas Sunda Pedas. Anda bisa mengatur tingkat kepedasan pepes sesuai selera. selain cabainya ditumbuk, anda bisa membiarkan cabainya berupa butiran utuh. Bagi yang bosan dengan menu tumisan atau opor, anda bisa mencoba menu pepes ayam dari sunda ini. hidangkan dengan nasi liwet atau nasi putih hangat untuk menambah cita rasa yang menggoda selera. Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling.
Cara membuat Pepes Ayam ala Sunda:
- Cuci bersih ayam. Jemur daun pisang di bawah terik matahari agar layu dan tidak kaku saat membungkus.
- Blender bumbu halus. Icipi rasa asin dan manisnya, harus pas.
- Sembari membungkus pepes, siapkan kukusan. Siapkan 2 lembar daun pisang, taruh daun salam sebagai alas, ayam, bumbu halus, daun kemangi, tomat, serai dan cabe rawit. Bungkus dengan rapi. Pastikan ayam terlumuri bumbu halus secara merata. Lakukan sampai bahan habis.
- Susun pepes ayam di panci kukusan. Masak dengan api kecil selama 50 menit agar ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan hangat dengan nasi. Lebih enak lagi dibakar sebentar sebelum disajikan, aroma bakar dari daun pisang pembungkus pepes menambah selera makan. 😋
Cara membuat pepes tahu ala Sunda kali ini memiliki variasi potongan daging ayam untuk menambah kelezatannya dan juga cabe rawit untuk rasa pedas. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya. Pepes merupakan masakan khas daerah sunda. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak pepes ayam ala sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
