bapak membuat ide resep kue cucur gula jawa yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal kue cucur gula jawa yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur gula jawa, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan kue cucur gula jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian menjadi sangat enak.
Sudah punya Cookmark lama sekali baru kali ini eksekusi ini yang kedua membuat Kue Cucur yang pertama Kue Cucur Marble. Dilarang menggunakan foto gambar tanpa izin!!!. Berbicara kue cucur, makanan pencuci mulut ini terbuat dari tepung beras dan gula aren / gula merah / gula Jawa yang kemudian di goreng hingga matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue cucur gula jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue cucur gula jawa menggunakan 8 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue cucur gula jawa:
- Sediakan 130 gram tepung beras (me : rose brand)
- Ambil 120 gram tepung terigu (me : segitiga biru)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 170 gram gula Jawa
- Siapkan 20 gram gula pasir
- Gunakan 350 cc air
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan Minyak goreng secukupnya (me : 300 cc)
Kue cucur ini asli dari Jawa. Di tempat saya di Tegal, kue cucur ini termasuk salah satu jenis jajan pasar. Resep Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Lembut, Empuk dan Berserat. Nah, bagi anda yang ingin coba buat di rumah tapi hasinya lembut, empuk dan berserat, anda bisa praktekin resep dan cara membuat kue cucur gula merah seperti dibawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Kue cucur gula jawa:
- Siapkan semua bahan, rebus gula merah, gula pasir dan daun pandan serta air sampai mendidih dan gula larut. Angkat saring dinginkan di suhu ruang sampai hangat. (Jangan masih panas adonan bisa bantat).
- Siapkan tepung beras, tepung terigu, garam aduk rata, tuang rebusan gula hangat sedikit demi sedikit aduk dengan wisk. Sampai adonan tercampur rata tidak bergerindil dan licin.
- Kemudian dimixer selama 5 menit dengan speed bertahap sampai speed tinggi. Diamkan selama minimal 2 jam (me : semalam / 12 jam tutup dengan piring lebar dan kain lap yang lembab). Setelah didiamkan selama 12 jam aduk perlahan dan tarik kalau tidak putus berarti kekentalan adonan bagus.
- Siapkan wajan cekung tambahkan minyak (me : 300 cc) dengan api kecil minyak sampai panas tuang adonan satu sendok sayur yang sebelumnya aduk terlebih dahulu tuang diatas minyak yang sudah panas pelan pelan setinggi kira kira 20 cm dari permukaan minyak. Tujuannya supaya muncul serat biarkan terlebih dahulu, kalau serat sudah muncul lalu sapu sapu minyak dengan sutil ke permukaan adonan supaya muncul jambul tusuk tengah jambul dengan tusuk gigi supaya matang tengah jambulnya.
- Angkat jangan terlalu lama nanti gosong tiriskan dengan jambul diatas lakukan menggoreng satu persatu sampai adonan selesai (me : 90 menit) biarkan diatas cooling rack yang dialasi tisu dapur. Ini tekstur serat seperti jamur dengan ada jambul ditengah.
- Apabila dibalik, teksturnya seperti ini. Sajikan untuk menemani minum teh. Happy Baking.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Kue cucur bisa kita temukan di pasaran, baik di pedagang kaki lima atau toko kue tradisional. ResepMedia.com - Indonesia kaya akan berbagai macam jenis penganan tradisional mulai dari ragam makanan hingga kue-kue. Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan kue cucur gula jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
