Sedang menemukan petunjuk resep lumpia basah a la abang-abang jualan yang unik?. Cara merancangnya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah a la abang-abang jualan yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia basah a la abang-abang jualan Bikinnya ribet, tapi lumayan enak :) Worth to try. Lumpia basah a la abang-abang jualan. Bikinnya ribet, tapi lumayan enak :) Worth to try Ayu Nadya.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah a la abang-abang jualan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ada hal menyiapkan lumpia basah a la abang-abang jualan paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan istimewa.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai lumpia basah a la abang-abang jualan yang siap dikreasikan. Anda membuat Lumpia basah a la abang-abang jualan memakai 14 bahan dan 16 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Lumpia basah a la abang-abang jualan:
- Siapkan 3 buah bengkuang
- Gunakan 4 blok kecil gula merah setengah lingkaran
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 2 genggam toge
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan Secukupnya cabai
- Siapkan Secukupnya kulit lumpia
Kulit lumpia instan, abon sapi siap pakai, Air, Minyak untuk menggoreng Fajrin Rini. Tentu harga juga lebih murah di banding rebung. Jadi bisa jadi snack yang murah meriah nich untuk snack box, dll. Tentu bisa di ganti kulit lumpia biasa ya, jika mau di goreng hingga kriuk.
Cara membuat Lumpia basah a la abang-abang jualan:
- Siapkan bengkuang.
- Kupas dan potong-potong kecil. Cuci hingga bersih.
- Sisir gula merah. Masak dengan air hingga larut.
- Masukkan bengkuang yang sudah dicuci ke dalam larutan air gula merah. Masak hingga meresap (namun masih menyisakan air gula merah).
- Tiriskan bengkuang dan biarkan air gula merah dalam panci.
- Tambahkan tepung tapioka ke dalam air gula merah. Masak dan aduk terus hingga menjadi lengket. Sagu gula merah ini akan menjadi bahan olesan.
- Dalam wajan lain, panaskan minyak. Masukkan bengkuang yang tadi direbus. Aduk dengan saus tiram. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri. Bumbu akan digunakan saat menumis.
- Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan telur. Orak-arik.
- Sisihkan telur ke samping wajan. Masukkan minyak kembali. Kemudian masukkan bumbu halus.
- Usahakan tumis bumbu halus tanpa tercampur telur. Baru setelah harum, dicampur dengan telur.
- Masukkan bengkuang. Aduk sampai rata.
- Tambahkan toge. Berikan garam dan penyedap rasa (jika mau). Tes rasa.
- Siapkan dua lembar kulit lumpia. Oles dengan sagu gula merah.
- Tuang tumisan bengkuang, telur, dan toge sesuai selera.
- Dapat dilipat, lalu dibalik (agar seperti abang jualan hehe). Lumpia siap disantap.
Jika mau versi basah ala aku, berikut resepnya ya. Untuk resep kulit lumpia goreng beda lagi ya resepnya, silahkan lihat di SINI. Jakarta - Siapapun bisa berbelanja di PKL depan Stasiun Tanah Abang. Teh Ayu membuat lumpia ini dengan isi yang sarat ditambah bakso dan sosis. Nah karena sedang mengurangi makanan olahan maka tentu saja bakso dan sosis saya skip ya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia basah a la abang-abang jualan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
