sampeyan menemukan hal resep donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan), awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
Teman-teman inget sama "Donat Paha Ayam?" 🍩🍩🍩 Ini salah satu jajanan favorit saya waktu kecil. Donat yang adonannya dipakaikan stick hingga berbentuk seperti. Resep Donat Kentang metode Tangzhong (water roux) ala AV Kitchen 🍩🍩.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan) menggunakan 19 kumpulan bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Siapkan Bahan tangzhong:
- Gunakan 30 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 120 gr air
- Ambil Bahan A:
- Siapkan 270 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Gunakan 3 gr ragi instan
- Ambil 10 gr susu bubuk (opsional)
- Sediakan Bahan B:
- Gunakan 100 ml susu cair (bisa air biasa)
- Ambil Bahan C:
- Siapkan 30 gr margarin
- Siapkan 3 gr garam
- Gunakan Topping:
- Sediakan Meses
- Sediakan Buttercream (saya beli siap pakai di toko bahan kue)
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Tusuk sate
Bentuknya yang menarik bikin perhatian seisi rumah jadi tertuju pada Resep Donat Paha Ayam ini. Donat paha ayam (mykitchengallery.blogspot.com) Sebagaimana kita tahu, cara membuat donat umumnya menghasilkan bentuk bulat. Dengan taburan atau toping yang bermacam, donat menjadi salah satu makanan ringan yang paling mudah dibuat dan dikreasikan. Cara Membuat Donat Paha Ayam - Kamu yang suka main media sosial Instagram, terutama pencinta makanan mungkin sudah sering melihat kreasi kuliner kekinian donat paha ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Tangzhong: masak bahan tangzhong sambil diaduk hingga jadi pasta. Tandanya, jika spatula didorong ke bawah akan membelah adonan. Pindahkan ke piring, biarkan dingin
- Masukkan semua bahan A dalam wadah. Tambahkan tangzhong. Aduk.
- Tuang bahan B sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan 1/2 kalis/tidak lengket.
- Pindahkan adonan ke meja/telenan/silpat lebar agar mudah diuleni lalu pipihkan adonan dan masukkan bahan C di tengah adonan.
- Uleni seperti "mengucek baju". Caranya, tangan kiri memegang sisi bawah adonan. Tangan kanan mendorong adonan ke atas. Tahap ini wajar jika adonan becek.
- Uleni terus dengan konsisten hingga adonan kalis. Tanda kalis bisa dicek dengan window pane. Caranya, ambil sedikit adonan lalu tarik hingga tipis/tidak sobek.
- Bulatkan adonan, istirahatkan 5 menit. Timbang adonan masing-masing 50gr/sesuai selera. Bulatkan. Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan 30 menit/hingga ngembang 2x lipat.
- Ambil 1 adonan. Gilas lalu balik. Lilitkan pada tusuk sate. Bentuk seperti paha ayam. Cubit-cubit potongan adonan agar semua menyatu.
- Setelah semua adonan dibentuk, tutup dengan serbet. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan minyak. Goreng donat hingga sisinya cokelat. Balik, masak lagi hingga sisi lainnya cokelat (cukup 1x balik).
- Oles donat yang sudah hangat dengan buttercream, lalu gulingkan pada meses.
Ya, belakangan ini laman Instagram tengah diramaikan dengan kuliner unik berupa donat yang bentuknya menyerupai paham ayam goreng. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO. Siapkan diri Anda dalam petualangan kecil setelah ini. Cara membuat donat kentang Resep donat kentang. Bahan : Tepung terigu ½ kg Cara Membuat Donat Empuk Mengembang - Donat merupakan salah satu makanan yang terkenal di dunia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
