Sedang melihat hal resep pepes ati ampela-jamur-tahu yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ati ampela-jamur-tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pepes ati ampela-jamur-tahu, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan pepes ati ampela-jamur-tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan istimewa.
Ditambah kerupuk makin mantaaap 🤤 Sebenarnya mau bikin yang ada udangnya, tapi karena nggak ada diganti ati ampela. Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela, Tahu enak lainnya. Menu yang disediakan adalah berbagai macam jenis pepes, kalau mau sate ya cari di warung lain.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan pepes ati ampela-jamur-tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ati Ampela-Jamur-Tahu menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pepes Ati Ampela-Jamur-Tahu:
- Sediakan 3 pasang ati ampela yang sudah direbus
- Gunakan 250 gr jamur tiram
- Sediakan 1 kotak tahu putih
- Sediakan 2 btr telur
- Siapkan 2 bks santan instan (130ml)
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas laos
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 btr kemiri sangrai
- Gunakan 4 ruas kunyit bakar
- Ambil 4 buah cabe merah besar
Cara menyiapkan Pepes Ati Ampela-Jamur-Tahu:
- Jamur tiram dan tahu putih dikukus sebentar. Suwir halus jamur tiramnya lalu peras airnya. Tahu putih dihaluskan. Ati ampela rebusnya dipotong kecil-kecil. Bumbu halusnya diblender bersama santan instan hingga halus. Blender juga telurnya sebentar saja. Parut laos dan jahe lalu peras di atas ati ampela, aduk rata. Rajang halus daun bawang.
- Masukkan dalam wadah, ati ampela, jamur, tahu, kemangi, daun bawang, bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Test rasa (kukus sedikit adonan).
- Bungkus pepes dengan daun pisang, jangan lupa diberi daun salam. Mulai dengan yang tanpa cabe karena buat balita. Sisanya ditambah irisan cabe rawit sesuai selera + cabe rawit utuh.
- Kukus selama 20 menit. Setelah matang, siap dinikmati ☺
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Pepes Ati Ampela-Jamur-Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
