Lagi melihat petunjuk resep pepes ayam yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes Ayam Frozen Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam menggunakan 18 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Pepes Ayam:
- Gunakan 500 gr ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula,garam dan penyedap rasa
- Siapkan Daun pisang dan lidi untuk menyayat
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 10 cabai rawit
- Gunakan 6 cabai keriting merah
- Sediakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 3 cm lengkuas
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
Cara menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Setelah itu cuci sampai bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air aduk lagi biarkan air hingga menyusut
- Sebelum air menyusut tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata, biarkan bumbu sampai meresap lalu angkat
- Tata ayam diatas daun pisang lalu tambahkan bumbu yang di tumisan, tambkan daun kemangi dan irisan tomat
- Bungkus dan sematkan lidi, lakukan sampai selesai
- Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ayam selama 30 menit
- Setelah matang, angjat dan biarkan dingin, kemudian bakan diatas teflon biar bumbu kering dan lebih meresap, sajikan
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
