bapak mencari kreativitas resep lumpia basah yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan lumpia basah paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda membuat Lumpia Basah menggunakan 12 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia Basah:
- Sediakan 250 grm toge/kecambah (cuci bersih, tiriskan)
- Gunakan 1 bungkus kulit lumpia
- Siapkan 1 buah bengkuang (dikupas, potong korek api)
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 150 grm gula merah (sisir)
- Ambil 2 siung bawang putih (potong kasar)
- Ambil 3 sdm tepung kanji
- Siapkan 500 ml air mineral
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap (roy**)
- Sediakan 5 buah cabai rawit potong-potong (optional)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
step by step menyiapkan Lumpia Basah:
- Cairkan gula merah dengan air 500ml
- Buat terlebihdahulu lem lumpianya entah nama sebenarnya apa😅 campur tepung tapioka dengan setengah air gula tadi, aduk hingga rata jangan sampai ada yang menggumpal, masak di atas api sedang, aduk-aduk terus hingga menjadi lem
- Gunakan setengah air gula nya lagi untuk merebus bengkuang sampai gulanya meresap dan bengkuang berubah jadi coklat
- Tumis bawang putih, cabai rawit, setelah harum masukkan telur, oseng-oseng sampai telur matang
- Masukkan toge dan bengkuang yang telah direbus
- Beri garam dan penyedap rasa, aduk rata, koreksi rasa
- Siapkan kulit lumpia, beri lem nya, tuang oseng, dan lipat sesuai selera
- Sajikan selagi hangat
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
