Anda sedang menemukan buah pikiran resep pepes ayam yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pepes ayam yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan menjadi sangat enak.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes Ayam Frozen Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam memakai 18 jenis bahan dan 14 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam:
- Ambil 400 gram daging ayam giling (bisa di ganti dengan ayam potong, ayam fillet, atau sesuai selera)
- Gunakan 4 batang sereh
- Sediakan 2 butir jeruk limau
- Gunakan Sedikit air
- Gunakan Secukupnya lada, garam dan penyedap
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Irisan tomat (opsional)
- Sediakan Irisan cabai merah (opsional)
- Sediakan Sedikit minyak
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 siung bawang merah ukuran sedang
- Siapkan 2 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit
- Gunakan 1/2 sdt garam, lada dan penyedap
- Sediakan Sedikit minyak
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam:
- Masukkan semua bumbu halus. Lalu blender.
- Siapkan ayam giling.
- Potong sereh sesuai jumlah pepes.
- Siapkan daging ayam giling di atas daun pisang. (buat jadi 4 pepes).
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, lada, garam, penyedap dan sedikit air. Aduk rata, masak hingga matang.
- Letakkan 2 sdm bumbu halus, sereh dan daun jeruk di atas ayam giling. Beri sedikit perasan jeruk limau, tambahkan tomat dan irisan cabai.
- Lipat daun pisang.
- Kukus pepes selama 1 jam di rice cooker.
- Siapkan wajan datar dan panci kukusan. Letakkan kukusan di atas wajan datar. Olesi dengan sedikit margarin agar tidak gosong. (cara ini sebagai pengganti panggang atau bakar).
- Pepes yang telah di kukus.
- Masukkan pepes yang telah di kukus, tutup panci. Masak kurang lebih 20 menit.
- Pepes yang telah matang.
- Selamat menikmati pepes ayam.
- Daging ayam matang merata.
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
