Sedang menginginkan tentang resep es selendang mayang yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. Baca juga: Resep Es Selendang Mayang Khas Betawi, Minuman Segar Penghalau Panas. Lihat juga resep Selendang Mayang enak lainnya.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Es Selendang mayang menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Selendang mayang:
- Gunakan 1 gelas tepung beras
- Gunakan 2 gelas tepung sagu/kanji
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 800 ml air
- Siapkan bahan kuah
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Ambil 250 ml air
- Gunakan sejimpit garam
- Ambil secukupnya sirup cocopandan
Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul. Hanya saja, saat ini sudah mulai jarang ditemukan pedagangnya.
step by step menyiapkan Es Selendang mayang:
- Campur jadi satu tepung beras.sagu.. santan.garam dan air. masak sampe meletup2
- Bagi menjadi 3bagian. kasih pewarna hijau dan merah muda yg satu biarkan putih
- Taruh dalam waduh. pertama warna hijau. baris kedua putih. dan hijau terakhir. masukan ke kulkas..sdh dingin kelurkan potong2.
- Masak bahan kuah. santan.garam dan air. daun pandang. aduk trus masak sampi mendidih.
- Tata dalam gelas es batu. selendang mayang. kasih kuah santan dan sirup cocopandan. siap disajikan
BACA JUGA : Tari Lenggang Nyai, Semangat Kekebasan Wanita Betawi. Es Selendang Mayang Jakarta, law-justice.co - Tak hanya sering diburu saat acara pernikahan zaman kini, selendang mayang sudah menjadi minuman populer sejak zaman Belanda. Budayawan Betawi Yahya Andi Saputra menjelaskan, es selendang mayang menjadi minuman kegemaran masyarakat Betawi sampai orang Belanda pada saat musim panas. Menurut para penjual yang masih tersisa, es selendang mayang merupakan resep yang didapat turun temurun dari leluhur mereka. Meskipun resep warisan, ternyata bahan yang digunakan tidaklah.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
