Sedang terfikir kreativitas resep lumpia basah yang unik?. Cara membuatnya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan lumpia basah yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Lumpia Basah memakai 17 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Ambil Bahan kulit lumpia:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm munjung Tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Sedikit minyak goreng
- Ambil Isian:
- Ambil 1/2 kg kentang (potong dadu)
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang (potong dadu)
- Gunakan 2 buah hati ayam (rebus lalu potong dadu)
- Ambil Penyedap (masako)
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Cara membuat Lumpia Basah:
- Cara membuat kulit lumpia: campurkan semua bahan kecuali minyak, aduk hingga semua tercampur rata.. Lalu saring adonan agar adonan halus tidak ada gumpalan, pastikan adonan tidak terlalu kental agar hasilnya elastis dan tidak mudah sobek
- Panaskan teflon, oleskan minyak tipis2 (saya pake kuas), lalu tuang adonan dan ratakan hingga warna adonan menjadi transparan.. Jika sudah, angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan habis…
- Cara membuat isian lumpia: haluskan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukan kentang dan wortel yg telah di cuci dan di potong dadu, masukan air untuk mematangkan kentang dan wortel.. Setelah itu masukan hati ayam,penyedap, merica dan daun bawang, tes rasa.. Angkat
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan isian lalu lipat, ujungnya bisa di lem menggunakan tepung terigu yg di kasih sedikit air..
- Kemudian sajikan
- Selamat mencoba
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
