Lagi melihat buah pikiran resep #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian orang banyak suka.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #7: Pepes Daging Ayam Giling+Tahu (kukus) menggunakan 19 yang harus di ingat dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan #7: Pepes Daging Ayam Giling+Tahu (kukus):
- Sediakan 250 gr daging ayam giling
- Ambil 4 buah tahu putih
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Bahan Halus
- Ambil + 4 butir Bawang merah
- Sediakan + 2 butir Bawang Putih
- Siapkan + 1 buah Kemiri besar
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 buah Sereh
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan Secukupnya Cabai
- Sediakan + ΒΌ butir Bawang bombay
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada halus
- Sediakan Bahan Tambahan
- Gunakan Saus tiram
- Sediakan Gula
- Ambil Minyak goreng
step by step menyiapkan #7: Pepes Daging Ayam Giling+Tahu (kukus):
- Siapkan semua bahan. Jangan lupa berdoa dulu :)
- Haluskan semua bumbu halus, kecuali Daun salam, sereh dan jahe. Kalau saya prefer diuleg agar tidak perlu menambahkan air. Kalau yg suka pedas, cabainya bisa ikutan diuleg. Tapi karena yang dimasakin ngga terlalu suka pedas, jadi ya cabainya saya potong serong aja.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halusnya, masukkan sereh, jahe dan daun salam. Tambahkan saus tiram, gula dan lada halusnya. Setelah harum masukkan daging ayam gilingnya. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Haluskan tahu putihnya. Kalau saya cara menghaluskannya dengan diremas-remas.
- Setelah tahu halus, masukkan tumisan daging ayamnya. Kenapa sebelumnya daging ayam gilingnya saya tumis dahulu? Agar memberikan tekstur yang berbeda dengan tahunya. Kalau tanpa ditumis juga sebenarnya tidak apa-apa, hanya saja dikhawatirkan rasa ayamnya tidak terasa dan hanya tahunya saja yg dominan, karena sama-sama lembut dan halus. Kalau ditumis dulu, dagjng ayam gilingnya lebih memiliki tekstur kasar.
- Setelah tahu dan tumisan daging ayam giling, masukkan juga telur yang sebelumnya sudah dikocok dulu. Campur rata semuanya jadi satu kesatuan.
- Setelah itu bungkus dengan daun pisang. Karena sebelumnya saya belum pake cabai, maka saat membungkus inilah saya berikan satu irisan cabe sebagai hiasan juga. Bentuk bungkusan bisa bebas sesuai selera saja, bisa memanjang seperti lontong, atau seperti saya ini. Sebanyak apa isinya juga sesuai selera, kalau saya mengisinya kira-kira untuk satu porsi makan.
- Didihkan air dalam panci pengukus, setelah mendidih, barulah masukkan bungkusan pepes. Kukus hingga 15menit.
- Setelah itu sajikan :)
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan #7: Pepes Daging Ayam Giling+Tahu (kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
