kamu menggali inspirasi resep pepes ayam bumbu kuning yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Here is how you achieve that. Ingredients of Pepes Ayam Bumbu Kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan pepes ayam bumbu kuning sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning menggunakan 15 yang harus di ingat dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning:
- Gunakan 1 kg ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 3 lembar daun bawang, iris-iris
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 20 butir cabe rawit utuh
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Secukupnya semat (bisa pakai lidi atau tusuk gigi)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri utuh
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya garam, merica, gula pasir
Panggang/garang di atas bara api kecil sampai. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning: Panaskan dulu daun pisangnya di atas api sampai agak layu, agar nantinya mudah dilipat serta tidak mudah sobek ketika membungkus pepes. Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya.
Cara membuat Pepes ayam bumbu kuning:
- Siapkan bahan. Lalu ulek bumbu halus
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan daun salam dan sereh
- Tambahkan sedikit air. Masak sampai air agak surut, lalu matikan api
- Masukan ayam kedalam bumbu, tambahkan cabe rawit dan daun bawang. Aduk sampai bumbu merata.
- Lalu bungkus ayam menggunakan daun pisang, sematkan menggunakan lidi atau tusuk gigi. Jangan lupa sertakan daun salam dan cabe rawit serta daun bawang pada setiap bungkusannya.
- Kukus kurang lebih selama 1 jam. Gunakan api kecil.
- Siap di hidangkan. Rasanya empuk dan sedap
Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
