ibu merasakan petunjuk resep pepes tahu telur asin yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu telur asin yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Boleh pakai telor asin atau telur biasa tapi rebus dulu telurnya. Ini jadi menu andalan kalau dah mulai bingung mau masak apa. Cukup dimakan dengan nasi hangat, rasanya sudah amat nikmat.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan pepes tahu telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil hebat sekali.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Sediakan 4 butir telur asin mentah
- Sediakan 2 bh tahu
- Gunakan Bumbu rajang
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh cabe merah
- Gunakan 3 bh cabe rawit
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit yang di haluskan (sy skip)
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan 1 lbr daun salam disuwir suwir
- Sediakan 2 lbr daun jeruk di suwir suwir
- Siapkan 1 batang sereh cincang halus
- Sediakan 1 ruas lengkuas potong kecil kecil
- Sediakan 1 bh tomat (bisa blimbing wuluh) potong kotak kotak
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi seperlunya
Bahan Bahan Untuk Pepes Tahu Telur Asin. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Pepes Tahu Telur Asin. tahu putih haluskan, telur asin matang kupas, daun bawang iris tipis-tipis, telur, cabe rawit merah utuh, Daun kemangi, Daun pisang, garam abuk irun.
Cara membuat Pepes Tahu Telur Asin:
- Siapkan tahu yang sudah di cuci bersih, lalu haluskan sisihkan
- Pisahkan antara kuning dan putih dari telur asin sisihkan
- Rajang halus semua bumbu rajang, tambahkan tahu yang sudah di haluskan dan tambahkan putih telur aduk rata cek rasa bila rasa asin sudah sesuai selera tidak usah ditambahkan garam, hanya tambahkan gula saja untuk memantapkan rasa
- Siapkan daun yang sudah di bersihkan, masukan 1 sendok adonan tahu diatasnya dan beri tempat di tengah lubang untuk meletakkan kuning telur lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi
- Siapkan kukusan, tunggu hingga mendidih lalu masukkan semua adonan yang sudah di bungkusi ke dalam dandang, tunggu hinga daun layu baru dandang di tutup, kukus selama 30 menit dengan api sedang supaya matang. Bila sudah dirasa matang angkat dan sajikan (bisa dibakar selesai di kukus)
Sedep banget pake resepny mb thia sy modif sedikit. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
